Die Kunst des Reisens

Die Globalisierung und die Demokratisierung des Reisens, die zunehmende Verfügbarkeit von Low-Cost-Carriern und eine grössere Sensibilität für Gesundheitsthemen, sowie die Herkunft von Lebensmitteln verändern die Reiselandschaft und führen zu höheren Kundenerwartungen.

Reiseexperten

Die Führung eines Gastronomiebetriebs im anspruchsvollen Umfeld eines wichtigen Verkehrsstandortes ist ein nicht unbeträchtliches Unterfangen. Es erfordert tiefgehende Kenntnisse und umfassende Erfahrung sowie die höchsten betrieblichen und logistischen Standards und Fähigkeiten. Sicherheitsbestimmungen und räumliche Einschränkungen, sieben Arbeitstage pro Woche und unvorhersehbare Kundenzahlen sind nur einige der besonderen Herausforderungen, mit denen unsere Mitarbeiter Tag für Tag zu tun haben.