完善营运模式

一次喜出望外的旅行餐饮经验,全赖美味的食物、殷勤的服务员、舒适的环境及卓越的服务。要提升整体的质素,我们必须具备所需的技巧、经验及决心。经过多年的努力,我们已成功将营运模式推至完美的境界。

我们会因应不同的旅行点去配套不同的食物、人力及服务模式的安排;由设立数个品牌于地区性的机场或铁路站,以至设计多样的品牌组合及复杂的营运模式于世界大型的运输枢纽中心,我们都会以最严谨的态度及专业的知识去为全球400个营运点逐一研究及作出适当的安排。

管理人员的培训

直至2010年,我们将会为全球超过350个经理提供由Rosen College 设计的「多区管理课程」,这些都是我们对人才培训投资的承诺,培训的重点是提升营商技巧及营运水平的稳定性。

检测营运水平的标准

在日常的运作中,善用轮班制去编配人手能有效地提升生产力及检测服务水平。此制度亦可用作计算产品的供应量。

除此之外,我们亦可透过推利内部审计及大型的神秘顾客的巡查去评核服务水平。

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